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Fic, Cappannari soddisfatto

FEDERAZIONECIVITAVECCHIA – Dopo il successo della festa per la presentazione alla città della sezione locale della Fic, il presidente Lucio Cappannari ha tracciato un bilancio positivo dell’evento. «E’ andata benissimo – ha spiegato – ringrazio il sindaco, l’assessore Maruccio e il suo staff, la Confcommercio, la Fondazione Cariciv, tutti i ristoratori e albergatori che hanno lavorato molto e in sinergia, i collaboratori, l’Istituto Alberghiero e i tanti avventori che hanno apprezzato l’evento. Gratuitamente abbiamo distribuito piatti tipici locali abbinati a vini selezionati, eseguito dimostrazioni artistiche culinarie, dalla lavorazione del cioccolato a quella dello zucchero fino all’intaglio degli ortaggi, svolto la gara gastronomica Lady Chef e colgo l’occasione per complimentarmi con tutti per la loro maestria. Abbiamo poi presentato ricette di cucina celiaca; si è svolta la sfilata di abbigliamento per la ristorazione e ospitato lo storico De Paolis per scoprire le tradizioni gastronomiche locali».
Rom. Mos.

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