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Anguillara torna ''Broccoletti in piazza''

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ANGUILLARA – Si rinnova l'appuntamento con la tradizione e la tipicità  con la V edizione della manifestazione gastronomica Broccoletti in piazza che quest'anno è in programma per il 5 febbraio in occasione delle celebrazioni per il patrono, San Biagio. In piazza del Molo ancora una volta verrà  preparato e distribuito uno dei prodotti locali per eccellenza. E proprio di recente, il broccoletto di Anguillara ha ottenuto il riconoscimento di prodotto tipico. La buona novella è arrivata con la pubblicazione della Gazzetta Ufficiale n. 174 del 28 luglio 2005. La tipica coltivazione di Anguillara è al numero 102 dell'elenco dei prodotti che hanno avuto di recente questo riconoscimento nel Lazio. Alle ore 11 in piazza del Molo per l'avvio della manifestazione interverranno Massimo Biagetti, presidente della Confederazione Italiana Agricoltori Roma, il sindaco Emiliano Minnucci, Massimo Pallottini, commissario straordinario dell'Arsial e Daniela Valentini, assessore all'Agricoltura della Regione Lazio. Dalle ore 12 degustazione di Broccoletti e salsicce. La manifestazione, promossa ed organizzata dall'Associazione Produttori Agricoli di Anguillara Sabazia, si avvale del patrocinio del Comune di Anguillara e la collaborazione dell'Assessorato all'Agricoltura della Regione Lazio, l'Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'innovazione dell'Agricoltura del Lazio, la Confederazione Italiana Agricoltori e della filiale di Anguillara della Cassa di Risparmio di Civitavecchia. Dopo il riconoscimento di prodotto tipico sottolinea Armenio Morlupi, assessore all'Agricoltura Caccia e Pesca di Anguillara puntiamo al riconoscimento di Indicazione Geografica di Provenienza.

Alla manifestazione verranno presentati anche i lavori di studio sul broccoletto elaborati dagli studenti delle scuole elementari e medie nell'ambito del progetto Saperi & Sapori.

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