Ad Allumiere ‘‘Il lavoro dei butteri’’
di ROMINA MOSCONI
Tutto pronto ad Allumiere per la 2^ edizione del torneo ‘‘Il Lavoro Del Buttero’’, manifestazione organizzata dal Comune di Allumiere e dall’Università Agraria di Allumiere in collaborazione con la Pro Loco e con 4 giovani di Allumiere amanti di queste manifestazioni e vogliosi di promuovere le tradizioni del paese: Daniele Cimaroli, Ivano Cimaroli, Flavio Ferri e Paolo Cappelletti.
L’appuntamento è fissato per sabato alle 18 presso il campo equestre realizzato dalla giunta Battilocchio all’interno dell’impianto sportivo della Cavaccia.
A fronteggiarsi ci saranno 20 squadre provenienti dalla Regione Lazio e dalla bassa Toscana: ogni team è composto da tre cavalieri.Durante la manifestazione sarà attivo il servizio ristoro e bar e sarà possibile degustare non solo panini e e snack vari, ma anche tanti prodotti e pietanze tipiche che fanno parte della tradizione culinaria allumierasca.
L’importante evanto, che lo scorso anno ha registrato un elevato numero di presenze e un elevato tasso tecnico degli atleti in gara, inizierà alle 18 e si protrarrà fino a tarda notte. Nella prima edizione a portarsi a casa il trofeo è stato il team composto da Claudia Mellini, Daniele Piermarini e Luca Buzzi.