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Record assoluto di presenze per l’ottava edizione della Festa della Bistecca Tolfetana

Domenica ha chiuso i battenti la tregiorni del gusto del Rione Cappuccini. La kermesse ha portato in collina tanti avventori

Domenica ha chiuso i battenti la tregiorni del gusto del Rione Cappuccini. La kermesse ha portato in collina tanti avventori

TOLFA – Un successo incredibile e un numero enorme di avventori hanno riempito il parco della Pace da venerdì a domenica per partecipare alla VIII edizione della Sagra della Bistecca Tolfetana promossa come sempre in maniera mirabile dal Rione Cappuccini coordinato dalla vulcanica ‘‘tuttofare’’ presidente Felicetta Ceccarelli. Questa manifestazione continua ad affascinare e a richiamare in collina tanta gente da ogni dove: dopo il gran numero di avventori subito accorsi nella prima serata e il record assoluto di presenze ottenuto sabato sera anche domenica il Parco della Pace è stato invaso piacevolmente da tanta gente venuta da ogni dove. Sono stati presenti anche molte persone di tutto il comprensorio, da Roma, dalla Toscana venute appositamente per questo evento. Tutti hanno enormemente apprezzato le porzioni abbondanti, il gusto eccellente della mentucciata e della pasta alla cappuccinara e complimenti a iosa sono piovuti per le bistecche, vere regine di questa festa che si distinguono per l’alta qualità: bistecche di circa 400 grammi cotte alla perfezione dagli addetti alle griglie danno al palato un’esplosione di gusto. L’ottima carne servita durante la Sagra è quella dello Chalet della Carne di Tolfa e quindi massima garanzia di carne genuina dal gusto unico. Ottima l’accoglienza dei biancazzurri; nonostante il gran numero di avventori il servizio è stato celere grazie alla perfetta macchina organizzativa. Partecipate anche le visite per le vie di Tolfa e l’escursione a Tolfa Nova e alla Strada dell’Omo Morto proposta dai Cappuccinari e dall’esperto Giovanni Padroni. Sabato sera il cavaliere del team biancazzurro Mirko Guiducci a nome anche degli altri due cavalieri dei Cappuccini Pierluigi Papa e Stefano Perfetti hanno consegnato alla presidente dell’Adamo di Tolfa, Laura Pennesi, i soldi del premio conseguito per il 2° posto ottenuto al Torneo dei butteri a dimostrazione de gran cuore dei biancoazzurri: «Sono orgogliosa – spiega la Ceccarelli – dei nostri ragazzi, siamo un grande Rione. ringrazio dal primo all’ultio tutti i Cappuccinari».

Rom. Mos.

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