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Cerveteri, una degustazione ‘‘Viniae Grande Bianco Doc’’

Domani dalle 10,30 alle 13 nel parco attiguo all’opificio

Domani dalle 10,30 alle 13 nel parco attiguo all’opificio

CERVETERI – E’ da sempre che il territorio di Cerveteri è espressione di grande qualità dei vini che produce. Sono molti gli operatori che hanno modernizzato e innovato impianti e linee di produzione portando alla luce prodotti che si affermano nel mondo e nel gusto e nel palato dei consumatori. Senza dubbio chi contribuisce a mantenere alti gli standard è la Cantina Sociale di Cerveteri e domani dalle 10,30 alle 13 nel bellissimo parco attiguo all’opificio che verrà attrezzato appositamente, ci sarà un incontro conviviale per degustare insieme la nuova annata. L’occasione sarà anche per presentare al pubblico ‘‘Il Viniae Grande Bianco Doc 2015’’già presentato alla stampa ed agli operatori del settore martedì sette giugno. Questo nuovo vino è ottenuto da un uvaggio di Chardonnay, Malvasia e Trebbiano. E’ un vino con leggere note agrumate, buona grassezza e acidità giusta, il finale è di media persistenza. Si abbinare a secondi di pesce, carni bianche, formaggi e ricotta. Questa è l’ultima creazione dell’enologa dott.ssa Arianna Colaiocco in collaborazione con il prof. Riccardo Cotarella, enologo anch’esso, assistiti dalla sommelier: Catia Minghi e supportata da tutto l’Organo Amministrativo guidato dal presidente Mauro De Carolis.

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