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A Tolfa stasera imperdibile ''Sagra delle ghighe''

A Tolfa stasera imperdibile ''Sagra delle ghighe''

TOLFA – Grande successo già nella prima serata per la ‘‘Sagra delle Ghighe’’ promossa dal Rione Poggiarello. Il presidente Luca Pierini e il suo staff hanno registrato il tutto esaurito grazie all’ottimo cibo servito a prezzi molto contenuti e alla musica travolgente del ‘‘Trio d’autore’’: la band ha infiammato la collina proponendo cover dei grandi Mannarino, Rino Gaetano e Vinicio Capossela. Padrone incontrastate della due giorni di festa le ghighe (fatta dalle sorelle Vannicola): pasta lunga tradizionale con acqua e farina e condita con un sugo appetitoso con pomodoro e guanciale; oltre alle ghighe, bruschette miste, pennette al tartufo, lumache, grigliata con salsicce e pancetta; insalata, patatine fritte, cocomero e dolci artigianali: tutto con prodotti locali a km0. Stasera ad animare ci sarà Paolo Visciola. A fine serata avverrà l’estrazione della sottoscrizione volontaria con tanti premi. (Rom. Mos.)

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