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Mille persone per assaporare le Ghighe

Mille persone per assaporare le Ghighe

Rione Poggiarello da record

TOLFA – Sfiorato il tetto delle mille persone nell’edizione 2016 della ‘’Sagra delle Ghighe’’ promossa dal Rione Poggiarello coordinato dal presidente Luca Pierini. La due giorni del gusto si è tenuta sabato e domenica in piazza Vittorio Veneto a Tolfa e ha visto tantissimi buongustai accorrere per degustare le favolose ghighe (pasta lunga fatta a mano con acqua e farina), ma anche per gli altri piatti (bruschette miste, pennette al tartufo, patatine fritte, dolci, cocomero, ecc.) che sono stati preparati dalle ottime cuoche gialloverdi e dagli addetti alle griglie. Particolarmente gradite e apprezzate le lumache, piatto per il quale in tantissimi hanno rivolto i complimenti alle cuoche; molto richieste anche salsicce e pancetta alla brace. I giovani del Poggiarello hanno svolto con celerità e cortesia il servizio ai tavoli. Sabato sera gran pienone e grande successo per la prima serata della manifestazione anche grazie all’ottima musica del ‘’Trio d’autore’’, band molto apprezzata che ha proposto cover di Mannarino, Vinicio Capossela e Rino Gaetano, con loro tutti hanno cantato e di sono gustati una serata di buona musica. Tanta gente anche domenica con l’animazione di Paolo Visciola. Soddisfazione per il buon esito della duegiorni è stata espressa dal presidente Pierini e da tutti i gialloverdi. Complimenti al Rione Poggiarello dal sindaco e dall’amministrazione comunale. Ai gialloverdi, infine, il ringraziamento di tutto lo staff della ‘’Verdi’’. (Rom. Mos.)

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