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Da stasera ‘‘Sagra del cinghiale’’ della Contrada Ghetto

Da stasera ‘‘Sagra del cinghiale’’ della Contrada Ghetto

Da stasera ‘‘Sagra del cinghiale’’ della Contrada Ghetto

ALLUMIERE – Il piazzale Cesare Moroni tutto addobbato coi colori giallorossi della Contrada Ghetto di Allumiere è pronto per aprire i battenti della IX Sagra del Cighiale che si concluderà il 10 lulgio. Il presidente Augusto Vela e tutti i suoi contradaioli puntano come sempre sulla bravura delle loro cuoche, sulla bontà dei piatti da loro preparati, sulla qualità dei prodotti utilizzati e sulla capacità dei ragazzi che servono ai tavoli con celerità. Si potrà scegliere fra l’antipasto a base di bruschette miste con salumi di cinghiale o quello con le bruschette miste; fra i primi a scelta gli gnocchi al cinghiale, pappardelle al cinghiale, penne del contadino e penne al minatore; fra i secondi spezzatino di cinghiale con pachino e olive nere, lumache, fagioli con le cotiche, salsicce di maiale cotte alla brace; come contorni insalata e patatine fritte. Come dolci si potrà scegliere fra vari tipi di pannacotta, ciambelle al vino e tozzetti alle nocciole. Il tutto sarà bagnato da fiumi di vino e di birra solo artigianale e di alta qualità. I giallorossi proporranno infatti tre birre artigianali imperdibili: la ‘‘Reale’’ (prima birra brassata a orgorose), la ‘‘Duchessa’’ ossia la birra al farro biologico prodotto nel territorio e la ‘‘Cortigiana’’. A fare da corollario allo stand enogastronomico ci saranno tre serate di spettacolo per ogni gusto e età: stasera ‘‘Evento Loco Latino’’ e a seguire dj set; domani sera invece sarà la volta del live travolgente dei Lestofunky e a chiusura della manifestazione domenica prima la proiezione su maxi schermo della finale degli europei e il live di Bencini. In questi tre giorni si svolgerà anche un grande torneo di calcio balilla. Saranno aperte anche alcune bancarelle di ogni genere. Per info e prenotazioni 3491983146 o 3287041788. (Rom. Mos.)

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