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Da stasera si mangia, si beve, si balla, si canta alla ‘‘Sagra del Tartufo’’

Fino a domenica nel piazzale Moroni la tregiorni de ‘‘Il Sobastrello’’

Fino a domenica nel piazzale Moroni la tregiorni de ‘‘Il Sobastrello’’

ALLUMIERE – Da stasera al piazzale Cesare Moroni inizia la 7^ edizione della ‘‘Sagra del Tartufo nero estivo di Allumiere’’ promossa dall’associazione ‘‘Il Sorbastrello’’. ‘‘Si mangia, si beve, si balla, si canta’’: insomma una imperdibile tregiorni per i buongustai e gli amanti della buona cucina e per vivere uan serata diversa. I soci del Sorbastrello invitano tutti a non mancare a questo appuntamento nel quale verranno esaltate al massimo le qualità del tartufo attraverso l’elaborazione di piatti prelibati preparati dalla bravissime cuoche. «Quest’anno – spiegano i soci de Il Sorbastrello – abbiamo creato un menù libero in cui ognuno può prendere ciò che vuole e non per forza il menù intero; inoltre il nostro motto di quest’anno sarà ‘‘abbondare’’ e quindi state tranquilli che vi farete una bella mangiata e non tornerete a pancia vuota». Fra gli antipasti misto di salumi, bruschette semplici e al tartufo; tra i primi gnocchetti al tartufo e penne al cinghiale; tra i secondi salsicce alla griglia, uova al tegamino con tartufo, fagioli con le cotiche, arrosto con salsa tartufata; tra i contorni patatine fritte e insalata e poi dolci eccezionali fatti a mano. (Rom. Mos.)

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