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Sagra del cinghiale, Contrada Ghetto in festa nel piazzale Cesare Moroni

Sagra del cinghiale, Contrada Ghetto in festa nel piazzale Cesare Moroni

ALLUMIERE – Sta impazzando in collina la Sagra del cinghiale e XII edizioni de I sentieri dell’allume. Si chiude stasera l’evento che sta proponendo un perfetto mix esplosivo a base di succulente pietanze culinarie, ottima musica e tanto divertimento ideato e realizzato come sempre alla perfezione dalla Contrada Ghetto. La manifestazione si sta svolgendo nel piazzale Cesare Moroni. L’evento, ormai appuntamento fisso dell’estate allumierasca, vuole essere un volano per il territorio e per la sua economia, i giallorossi, oltre a promuovere la cucina tradizionale, fanno conoscere il territorio collinare grazie a escursioni guidate. La carne di cinghiale, animale incontrastato del territorio collinare, preda ambita e capace di richiamare tantissimi cacciatori, grazie alle eccellenti cuoche, si sta confermando il re della tavola. Si potrà scegliere tra: antipasti di salumi al cinghiale, bruschette miste, gnocchi o pappardelle al cinghiale, penne del contadino, penne al minatore, cinghiale, lumache, fagioli con le cotiche, salsicce, insalata, patatine fritte e dolci caserecci. Ad allietare quest’ultima serata sarà Vincenzo Bencini col suo live.

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